Il existe d’innombrables façons de faire des crêpes, mais celle-ci est notre recette préférée. Elle est facile, rapide et toujours délicieuse. De plus, vous pouvez les personnaliser avec vos garnitures préférées ! Essayez-la et dites-nous ce que vous en pensez.
Les ingrédients nécessaires
- Farine : 250gr
- Oeufs : 3
- Lait : 1/2 litre
- Sucre : 2 cuillères à soupe
- Beurre : 50gr
La recette pour faire des crêpes
Elles sont simples à faire et vous pouvez y ajouter toutes les garnitures que vous voulez. Voici comment les préparer :
- Déposez la farine dans un gros bol
- Ajoutez le sucre.
- Faites un trou au milieu du bol et versez les 3 œufs.
- Munissez vous d’un fouet et commencez à mélanger doucement. Lorsque le mélange devient épais (en essayant de casser les petites boules de farines), ajoutez le lait froid petit à petit tout en continuant de fouetter. Lorsque tout le lait est incorporé, assurez vous que la pâte est assez fluide. Si ce n’est pas le cas et qu’elle vous semble trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait.
- Faite fondre le beurre au micro-onde et ajoutez ensuite le beurre dans le bol. Mélangez bien la mixture.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude (légèrement beurrée). Munissez vous d’une louche et versez une petite louche dans la poêle bien chaude, faites un mouvement de rotation pour répartir uniformément sur la surface de la poêle, puis faites cuire pendant une minute ou jusqu’à ce que les crêpes soient dorées des deux côtés et bien cuites.
- Servez avec vos garnitures préférées !
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