Si vous êtes à la recherche d’un dessert délicieux et rafraîchissant, ne cherchez pas plus loin que le sorbet maison ! Cette recette facile est parfaite pour les chaudes journées d’été, et elle plaira à tous les membres de votre famille. De plus, c’est une excellente façon d’utiliser les restes de fruits. Alors, qu’attendez-vous ? Commencez dès aujourd’hui !
Faire votre sorbet maison
Le sorbet est fabriqué à partir de jus ou de purée de fruits et de sucre, et comprend parfois un peu d’alcool pour le goût. Le sorbet est moins gras que la crème glacée car il ne contient ni lait ni crème.
Le sorbet maison peut être préparé dans une sorbetière ou sans sorbetière. Si vous avez une sorbetière, il suffit de combiner le jus ou la purée de fruits, le sucre et l’alcool (le cas échéant) dans la machine et de suivre les instructions du fabricant.
Si vous n’avez pas de sorbetière, vous pouvez quand même faire du sorbet à la maison. Commencez par mélanger le jus ou la purée de fruits, le sucre et l’alcool dans un grand bol. Placez ensuite le mélange dans le congélateur et remuez-le toutes les 30 minutes environ jusqu’à ce qu’il soit bien congelé.
Le sorbet est meilleur lorsqu’il est consommé quelques jours après sa préparation, mais il se conserve au congélateur jusqu’à un mois.
Notre recette pour faire un sorbet maison
Le sorbet est un dessert léger et rafraîchissant qui peut être préparé avec presque tous les types de fruits. La clé pour obtenir un délicieux sorbet est de commencer avec des fruits de haute qualité et d’utiliser la bonne proportion de sucre par rapport aux fruits.
Une fois que vous avez vos ingrédients, le processus est simple : il suffit de mélanger les fruits et le sucre, de les placer au congélateur pendant la nuit et de mixer le mélange le lendemain.
Le sorbet est un dessert polyvalent qui peut être dégusté seul ou associé à d’autres plats. Que vous soyez à la recherche d’une gâterie estivale ou d’une façon unique de mettre en valeur les fruits de saison, le sorbet est sûr de vous plaire.
Découvrez une recette en vidéo
Cet article pourrait aussi vous intéresser : Comment faire des crêpes ?